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第66章 大豆腐炖哈赤马子（第2页）

点豆腐那可是一绝。

陈乐接过豆腐，忍不住赞叹道：“这豆腐真不错。”

豆腐倌笑着说。

“那是，咱这豆腐可是老手艺了。”

陈乐掏出了几个钢蹦，全都是两分钱递了过去！

拿着豆腐往回走。

他心里想着。

这大豆腐蘸点酱都能造一块！

但他买豆腐主要是为了炖查哈赤马子。

回到屋里。

陈乐把豆腐放在一边。

然后就开始把灶坑里的灰全都扒了出来。

用麻袋裹着就来到外面倒掉。

并用雪掩埋。

捂这么一冬天。

等来年开春这草灰就会变成土筏子。

也就是一种极为软质的土。

很有劲儿。

无论是用来种菜。

还是用来育种子发芽都行！

然后重新生火。

烧热了的水把锅刷一刷。

起锅烧油。

而且还是前两天陈乐靠出来的野猪荤油。

把冻葱剁吧剁吧成葱花。

趁着油已经滚烫就撒了进去。

开始爆炒葱香。

又切了几块姜块。

把哈赤马子清洗干净。

直接就扔了进去。

然后又是一顿爆炒！

等香味上来了。

再把切好的豆腐块撒进去。

这个过程当中不能用铲子去掀。

很容易把豆腐碾碎了。

到时候这锅菜就变成碎豆腐了。

在哈赤马子上盖上了豆腐块。

再放一大勺农家大酱。

并倒入两瓢水。

陈乐就盖上盖子。

要把旁边的灶台收拾了一下。

掀开的小锅盖。

然后又把高粱米装进盆子里倒入水。

直接放在上面蒸。

全都弄好了之后。

陈乐转身便进了屋。

先是把炕桌摆好。

又摸了摸昨天晚上脱下来的衣服。

全都已经干了。

很是干爽！

趁着饭菜还没有好。

陈乐又给兔子喂了喂。

把凌乱的屋子里又简单的收拾了一下。

忙忙碌碌半个多小时就过去了。

然后就来到了外屋地。

当掀开盖子的那一刻。

一股香气弥漫开来。

锅里的汤还在冒着泡。

豆腐和哈赤马子全都熟了。

陈乐把炖好的菜端出来。

放在炕桌上。

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